У цій статті вас чекають цікаві та пізнавальні факти про багатьох продуктах харчування, без яких ми не уявляємо повсякденне життя. Наприклад, те, що комарів приваблює запах людини, тільки що з'їв банан. Далі ще багато того, чого ви не знали раніше ;)
Фрукти і овочі, які ми їмо сьогодні, містять значно менше поживних речовин, ніж у часи наших бабусь і дідусів.
Дослідники проаналізували склад 43 продуктів з нашого щоденного раціону і виявили, що вміст протеїнів знизилося на 6 відсотків, кальцію - на 16 відсотків, заліза - на 15 відсотків, вітаміну B2 - на 38 відсотків.
У наші дні в курці міститься на 266 відсотків більше жиру і на 33 відсотки менше протеїну, ніж 40 років тому.
Проблема полягає в змісті і штучному харчуванні тварин на сучасних птахофабриках.
Кілограм чіпсів коштує приблизно в 200 разів дорожче, ніж кілограм звичайної картоплі.
Курцям краще утриматися від вживання помідорів і моркви.
Справа в тому, що бета-каротин вступає в організмі курця в реакцію канцерогенами тютюнового диму і сам стає канцерогеном.
Виробники часто вказують на упаковці неточні дані про калорійність.
Дослідження 269 продуктів показало, що в 20 відсотках випадків калорійність була занижена на 100 або більше одиниць.
Тобто якщо ви намагаєтеся рахувати калорії і з кожним прийомом їжі з'їдаєте на 100 калорій більше, ніж потрібно, то за рік можете набрати близько 13 кілограм зайвої ваги.
Деякі широко використовувані харчові барвники (в основному жовті і червоні) можуть стати причиною гіперактивності у дітей.
Як на зло, саме дитячі продукти найчастіше яскраво пофарбовані.
Щоб позбутися від калорій, отриманих після поїдання в Макдоналдсі порції картоплі фрі, гамбургера і великий коли вам доведеться ходити годин сім поспіль.
В якості покриття внутрішньої сторони майже всіх жерстяних банок і пластикових пляшок для напоїв та продуктів харчування використовуються смоли з вмістом бісфенолу А, який може стати причиною проблем з репродуктивними функціями і зайвою вагою.
Сьогодні ми випиваємо вдвічі більше калорій, ніж 30 років тому. І проблема навіть не стільки в алкоголі, скільки в солодких газованих напоях і великих кількостях споживаної кави та чаю з цукром.
